T->.H, кервель, петрушка, мускатный орех, ваниль, эстрагон, шаф-
ран, лавр благородный, садовый чабер, розмарин, чабрец. Употреб-
ляемые в разумных количествах они великолепно переносятся пи-
щеварительным трактом.
Кроме перечисленных к приправам относятся: чеснок, лук, гор-
чица, редька, хрен. Для пищеварительных путей они могут быть
раздражающими Наконец, к перечным приправам относятся- перец
черный, имбирь, разные гиды стручкового перца. Как стнмуля-
rep пищев
|
